Bushotel Angerer *** . Plosestrasse 48 - I-39042 Brixen - Eisacktal – Südtirol

Törggelen

Das Törggelen ist seit jeher Brauch in Südtirol.

Beim Törggelen gibt es Kraut, Knödel und Geselchtes, Hauswürste und Speck oder Aufschnitt mit Kaminwurzen, Käse und allem was dazugehört. Zum Nachtisch gab’s und gibt es Krapfen und die “Keschtn”, gebratene Kastanien mit Butter, zu denen der Suse besonders gut schmeckt!